Et si j'allais prendre l'air en Amazonie ?

Nous sommes le 2 avril, et à l'heure où vous lirez ce message je serai en direction de Tarapoto !

Je sais j'aurai pu réduire mon empreinte carbone et partir en bus, mais le temps me manquait je dois le confesser !

Au programme de ces prochains jours donc, visiter de nouveaux des producteurs de café, et puis surtout aller à la rencontre encore de celle et ceux qui changent notre Monde ! La coopérative Oro Verde est donc idéale pour aller voir comment eux cultivent le café ;)

Tarapoto donc, puis Lamas ensuite, pour un programme qui sera encore bien chargé, voir des chutes d'eaux gigantesques, rencontrer des producteurs de différentes communautés, vivre dans un centre écologique l'espace de quelques jours et puis revenir à Lima.

Une belle parenthèse donc qui s'ouvre à moi en espèrant qu'elle se passe bien.

D'ici là, je vous souhaite une bonne semaine, et surtout d'excellentes pauses cafés équitables bien entendu ;)

Mistura : la foire des petits producteurs péruviens !

Vous avez loupé Mistura ? Heureusement nous y étions et nous sommes certains qu’à l’avenir vous ne louperez plus cet événement péruvien exceptionnel !

Ce fut avec un immense plaisir que j’ai eu le privilège d’assister à la 4^ème édition de la foire internationale de la gastronomie péruvienne.